ミツカンが新しく発売を開始した「大好きだし」と言う調味料のシリーズ。
主に麺類に対して使用する目的の商品で、めんつゆのような立ち位置にいるイメージの商品です。
ラインナップは今のところ「ほど良いキムチ味」と「とんこつ味」「海老香る魚介だし」の３つで、
正直なところ「買いにくい・・」と感じる方も多いかもしれません。
しかしこちらの「大好きだし」は私目線では、かなり有難い・他にはない調味料！
一度買って以来「これは！」と衝撃を受けたので、この記事では「大好きだし」のとんこつ味について
徹底レビューをしていきたいと思います。
ミツカン【大好きだし】麺と鍋「クリーミーとんこつ」味
とんこつと鶏ガラのＷスープに５種類の野菜のうまみと２種類の醤油を加えた、クリーミーで口当たりが良く、後引きのあるコクが特徴の家では作れない味わいの「とんこつ味のつゆ」です。いつもの「かつおや昆布だしのつゆ」とは違う味わいで、麺メニュー「冷たい麺（そうめん・うどん）はもちろん、温かい麺（うどん・つけ麺・ラーメン）」を楽しむことができます。
引用元：ミツカン公式サイト
ミツカンの大好きだしシリーズのクリーミーとんこつ味は、なかなか家庭では出すことが難しい
「ラーメン屋さんのとんこつスープ」を簡単に再現することができる優れもの。
筋金入りのラーメン好きで、かつ「とんこつ味」が大好きな私は目に留まって即購入！
ミツカンといえば、かつおや昆布のつゆといった「THEめんつゆ」のイメージがあると思いますが、
全く違った角度からの商品で驚きです。
また、ラインナップも「キムチ味」と「とんこつ味」「海老だし味」に絞っているのも興味深いところ。
最近のお鍋の素でも、キムチ味やとんこつ醤油といったバリエーションが多く、
こういった味がブームになっていることが分かりますし、
現に私自身にもドンピシャに刺さったので、比較的若い人向けの商品であると思われます。
私自身、普段忙しくしていて外食もお金がもったいないと感じていましたが
手軽にこういった外食気分を味わえる商品は少なかったので、とても嬉しいです。
大好きだし「クリーミーとんこつ」の味は？
とんこつスープはバリエーションが多く、一言とんこつといっても沢山の味があり
その中でも「このとんこつはちょっと・・」という方もおられるかと思います。
例えば、ラーメン屋さんでも「魚介豚骨ラーメン」なんかは好きだけど、
ガッツリとんこつ！という独特のにおいはNG。など、様々ありますよね。
私自身は結構どんなとんこつスープでも受け入れられるのですが、
こちらのクリーミーとんこつ味は、本格的なとんこつの風味に
和風の味が少し効いた「とても食べやすい味」になっています。
とんこつ味ながらも、こってりしておらず、くどくもなく。
意外とあっさりととても食べやすい商品に仕上がっています。
私は紅しょうがと一緒に食べたのですが、これがまたいい！！最高でした。
紅しょうがの塩気・酸味と、大好きだし・とんこつ味のクリーミー感が合わさって最高に美味しい。
この記事を書いている間にも、麺を茹でたい気分に駆られます。
大好きだし「クリーミーとんこつ」のおすすめレシピ！
そしてこの「大好きだし」のクリーミーとんこつはとっても美味しい食べ方があるので、紹介していきます！
私は本当に大好きな商品なので、ぜひ皆さんに味わってもらいたいです。
（そして、ミツカンさん、絶対に無くさないでください。無くなったら本当に泣きます。）
おすすめレシピ１：つけ麺
とんこつとくればもちろん「つけ麺」は最初に試していただきたいレシピです。
ど定番ですが、市販の中華麺（できればTHEラーメンといった感じの生麺）を茹でておき、
大好きだしのクリーミーとんこつはもちろん、めんつゆなど色々なつゆを用意すると盛り上がること間違いなし！
また、麺もラーメンに限らず「うどん」や「そうめん」など様々な麺類と相性がいいのでおすすめです！
他にも、ニンニクと鶏がらスープで炒めておいた「もやし」とトッピングするとさらに美味しい！
おすすめレシピ：ラーメン
大好きだしはもちろん温かいラーメンも最高！
お椀に大好きだしを適量、ニンニクを入れておき、麺を茹でます。
麺が茹で上がったらお湯をお椀に注ぎ、麺を入れて
あとはお好きなトッピングを乗せるだけ♪
二郎系ラーメンが好きだけど、近所にない！という方は
もやしやキャベツをモリモリにして、チャーシューとニンニクを大量に乗せれば
即席の二郎系ラーメンの完成です！
とんこつの風味が少し強いかも？と感じる方は、
お椀に大好きだしと「めんつゆ」を入れておくと少し和風味になり食べやすくなりますし、
魚介豚骨ラーメン風にしたい方は「削り粉」と「お醤油もしくはめんつゆ」をプラスして入れればOK
味噌を足せば味噌とんこつラーメンにも。
最後にごま油を足したり、アレンジや楽しみ方は無限大です。
おすすめレシピ：冷奴
普通の冷奴では物足りない・・そんなふうに感じている方は多いのではないでしょうか？
夏の一品にも大活躍の冷奴に「キムチ」をトッピングし、上からこの大好きだしをかければ
普通のお醤油とは違ったボリューム満点の一品にランクアップします！
サラサラっと食べることができるので、夏の食欲の落ちた時でも食べやすく
かつ元気の出る味なのでとてもおすすめです！
ダイエットで麺類があまり食べられない！という方にもおすすめの食べ方なのでぜひ試してみてください。
おすすめレシピ：お鍋
麺と鍋というネーミングの通り、この大好きだしのクリーミーとんこつ味さえあれば
簡単にとんこつ鍋を楽しむことができます！
・キャベツ（白菜）
・もやし
・えのき
・油揚げ
・豚肉
その他好きな具材を入れ、大好きだしで味付けするだけ。
先程ラーメンの時に紹介したように、めんつゆを足したり味噌を足すことでお好みのとんこつ味を作ることができます！
締めにはうどん、ラーメンも良いですが
あまり食べる機会がない「とんこつ味の雑炊」もとってもおすすめ！
「大好きだし」麺と鍋・クリーミーとんこつ味：まとめ
いかがでしたか？私自身、大好きだしの麺と鍋・クリーミーとんこつ味は個人的にかなりヒット商品。
私のように、とんこつラーメンが好き！でも少しでも節約して楽しみたい。
そんな方にはかなりおすすめの商品なんです！！
なので皆さんにもっと美味しさを知ってもらいたくて記事を書きました。
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キムチ味も大好きなので、他の味も試してみようと思います！
これからも常備するので、追加レシピがあればどんどん更新していきます♪
まだ試したことがないよという方は、この機会にぜひ試して見てください。
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